Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка всегда просила добавлять в фарш один особый ингредиент: теперь готовлю только так

Каждая хозяйка знает, как важно, чтобы котлеты получались не только вкусными, но и нежными. Существует множество рецептов и секретов приготовления этого популярного блюда, но один особенный ингредиент, который передала мне бабушка, сделал процесс готовки котлет поистине волшебным. Особый ингредиент для нежности котлет Бабушка всегда говорила, что секрет котлет, которые тают во рту, заключается в добавлении небольшого количества соды. Всего лишь чайная ложка соды на килограмм мясного фарша способствует размягчению мяса, делая котлеты удивительно мягкими и сочными. Процесс приготовления...