Бренд-шеф раскрыл секреты выбора и хранения полезного картофеля

Специалист рассказал, какой картофель наиболее полезен и как его хранить Сергей Михеев, бренд-шеф сети ресторанов «Крошка Картошка», поделился полезными советами по выбору и хранению картофеля, которые помогут вам извлечь из этого продукта максимум пользы для здоровья. По словам Сергея, самые питательные и вкусные клубни — среднего размера с неповреждённой кожурой. Они содержат в себе клетчатку, углеводы, витамины А, В и С, а также калий, кальций и магний. Именно такие клубни обеспечивают оптимальное соотношение этих ценных веществ. При покупке картофеля выбирайте экземпляры без признаков...