Это вам не Турция: какие кулинарные «шедевры» продают в индийских трущобах

Курорты для туристов с крепкими желудками. Индия славится своими красочными рынками, где оживленная торговля не прекращается ни на минуту. Здесь все буквально пропитано духом уличной еды, которая является неотъемлемой частью культуры страны. Индийские города и деревни напоминают один большой гастрономический фестиваль, где можно попробовать уникальные блюда, приготовленные прямо на улице. Однако стоит быть внимательным: уличная еда в Индии — это не Турция с привычными донерами и не Таиланд с пад-тай, а целый мир новых вкусов и впечатлений. Вкусные открытия и кулинарные риски На улицах...