Осеннее обновление меню в Aurora Bistronomia

Наступление холодов ресторан Aurora Bistronomia встречает традиционным обновлением меню. В главных ролях — согревающие и сытные блюда с акцентом на сезонные овощи и морепродукты. Раздел закусок открывают крудо — из сибаса с зеленым томатом (890 руб.) и из лосося с трюфельным дрессингом (980 руб.). Среди осенних спешлов также появились маринованные оливки (590 руб.), нежный риет из лосося (860 руб.), анчоусы со страчателлой (960 руб.), классический вителло тоннато (750 руб.) и авторская версия тартара из говядины с сырным муссом и трюфелем (920 руб.). Сезонное обновление также коснулось...