Волгоградцам рассказали, как выбрать кисломолочку

Фото: Данил Савченко / "Городские вести" Все кисломолочные продукты условно можно разделить на пробиотические и традиционные. Санврачи Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области поделились с жителями региона советами эксперта ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» по поводу того, как выбрать правильные кисломолочные продукты. В магазинах можно найти простоквашу, ацидофилин, кефир, продукты с пометками «био» и «бифидо». Рекомендации по выбору таких продуктов дает завлабораторией санитарно-пищевой микробиологии и микроэкологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор медицинских...