Учёные университета Квинса обнаружили, что кофе снижает риск рака печени

В Университете Квинс в Белфасте провели исследование, в ходе которого выяснили, что полифенолы, содержащиеся в кофе, могут уменьшать воспалительные процессы в печени и снижать риск развития рака. Эти выводы опубликовали в журнале The Lancet Oncology. В исследовании участвовали 472 000 человек, из которых приблизительно 75% регулярно пили кофе. Учёные смогли изучить связь между диетическими привычками и онкологическими рисками. За время наблюдения они зарегистрировали 3500 случаев рака, из которых 88% составили случаи наиболее распространенной формы рака печени (гепатоцеллюлярного рака)...