Волгоградцам объяснили, почему нельзя есть салаты с рафинированным маслом

Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести» А вот для жарки оно подходит. Роспотребнадзор назвал волгоградцам основные отличия рафинированного масла от неочищенного. Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова пояснила, что нерафинированное масло можно назвать самым полезным. Такой продукт не подвергался нагреванию, его обработка была самая щадящая, а значит, максимально сохранились полезные вещества. - Лучше всего использовать их для блюд, которые не будут подвергаться тепловой обработке - например, для салатов...