Нижегородский специалитет

Как говорил один тонкий гастроном и бонвиван: «Нас и здесь неплохо кормят!». Но «неплохо», конечно, не вполне применимо к этим блюдам. В них и бурная волжская ширь, и неизмеримый простор души, и азарт пополам с авантюризмом, и глубина чувств. В общем, определенно есть из чего выбрать и за что проголосовать в номинации «Нижегородский специалитет» премии «Что где есть в Нижнем Новгороде» — 2024 (еще успеваете!). Павловское фуа-гра Красивая подача и настоящий нижегородский вкус. В Red Wall везут продукты со всего света, но на местные особый акцент. Как из исконно французского блюда вырастить...