Диетолог Михачева рассказала, кому нельзя употреблять белый хлеб

Диетолог и эндокринолог Оксана Михалева из «СМ-Клиники» назвала категории людей, которым нельзя употреблять белый хлеб. Все остальные могут вводить его в рацион, поскольку он не является вредным продуктом. Источник изображения: pxhere.com Белый хлеб готовится из муки высшего сорта, для которой берется очищенное зерно. В нем содержатся белки и крахмал, поэтому при выпекании булка становится белой. Данный продукт богат легкоусвояемыми углеводами и клейковиной. Клетчатки, минералов и витаминов там мало, так как они остались в верхней оболочке. Михалева объяснила, что употребление белого хлеба...