Питание древних людей: исследования бактерий раскрыли предпочтения предков

Питание древних людей: исследования бактерий раскрыли предпочтения предков Что ели наши предки: бактерии раскрывают тайны древней кухни Около ста тысяч лет назад бактерия Helicobacter pylori поселилась в желудках людей, что подтверждает: древние люди уже тогда употребляли мясо и рыбу. Специалисты, изучив геномы H. pylori со всех уголков планеты, выяснили, что её эковид Hardy распространился по миру вместе с людьми. Этот эковид обнаружен в желудках людей, предпочитающих мясные и рыбные продукты, а также у хищников, таких как гепарды и тигры. Это открытие указывает на то, что наши предки по...