В каменном веке не объедались устрицами, как нынче в ресторанах

В каменном веке не объедались устрицами, как нынче в ресторанах Результаты исследования 2 107 раковин европейских устриц (Ostrea edulis) из 19 археологических памятников на датском побережье доказывают, что запасы устриц не использовались чрезмерно, несмотря на рост населения в периоды среднего и неолита. Фото: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pacific_oysters_01.jpg by David Monniaux, mod. by Peter Gugerell Обширный набор данных даёт полный обзор популяций европейских устриц в период с 5660 по 2600 год до нашей эры. «На основании исследованных раковин устриц мы можем детально понять...