В Китае начали употреблять дистиллированное вино более 2000 лет назад

В Китае овладели технологией дистилляции и использовали ее для приготовления вина по крайней мере 2000 лет назад. К такому выводу пришли ученые на основе археологических исследований. Ранее была распространена точка зрения о том, что ликеро-водочные изделия появились в Китае в 13-14 вв. Это связано с записью известного фармаколога Ли Шичжэня /1518 - 1593 гг./, которую он оставил в своем классическом труде "Бэньцао ганму", поделился заведующий Центром охраны и исследования культурно-исторического наследия Чжэнчжоуского университета Хань Гохэ. Таким образом, начало потребления в Китае...