Турецкий булгур на российском столе

Турецкий булгур на российском столе Тренд на сбалансированное питание ввел в рацион россиян продукты, которые раньше были для нас настоящей экзотикой и никогда не использовались хозяйками в приготовлении пищи. Так, к традиционному ассортименту круп добавились непривычные названия — киноа, кускус и булгур. Последний, пожалуй, занимает ведущее место среди крупяных новинок. И хотя в нашей стране его распробовали относительно недавно, эта крупа очень популярна в кухне Ближнего Востока, Пакистана, Северной Индии, а также хорошо известна на Балканах. Фото: UCOM Global Древний, но малоизвестный...