Дань цуны, тайваньские улуны и не только: Москва задает тренды чайного туризма

Москва — город, в котором любят пить чай и делают это по-разному: в китайских, индийских и, конечно, русских традициях. О том, что такое чаепитие по-московски, как выбрать хорошую чайную и почему наши предки так любили собираться за столом, рассказали специалисты по чайным сортам и истории этого напитка. Старинная традиция Москвы Чай появился в Москве в 1638 году. Историк Иван Соколов отмечает, что примерно до конца XVIII века этот напиток нередко использовали как лекарство, например от головных болей. Однако это не отменяло вкусных угощений к нему. В XVIII веке чай пили с патокой, диким и...