Праздник без рыбы - год насмарку. Объясняем, в чем ее магия, и предлагаем рецепты заливного из окуня и консервов из карпа

И это не удивительно, потому что со времен глубокой древности рыба ассоциировалась у людей с мудростью, покоем, благоденствием, достатком. Понятно, что живую рыбу невозможно воспринимать вне воды. Во всех мифологиях мира вода - первоначало, исходное состояние всего сущего, источник жизни. Вода очищает, ритуальное омовение символизирует второе рождение, поэтому рыба, живущая в воде, олицетворяет надежду на обновление. Рыба стала атрибутом многих великих богинь, в связи с чем символизирует не только плодовитость, плодородие, изобилие, но и чувственную любовь. На Ближнем Востоке при каждом...