Съедобный чизкейк впервые напечатали на 3D-принтере

Десерт состоит из семи ингредиентов. Его внешний вид пока далек от работ знаменитых шеф-поваров мира, но текстура и вкус сохранены неплохо. Показываем, как создавали этот кулинарный "шедевр". Технология 3D-печати пищевых продуктов существует с 2006 года, но она ограничивается использованием нескольких ингредиентов. Инженеры из Колумбийского университета решили преодолеть этот барьер и создали блюдо из семи добавок. Выбор пал на многослойный чизкейк, пишет New Atlas . Принцип готовки Десерт напечатали на 3D-принтере. Устройство оснастили пищевыми шприцами, их наполнили съедобными...