Ресторатор поделился рецептами недорогих салатов на Новый год взамен оливье

В наступающем году кролика можно поставить на стол полезные овощные салаты из моркови, сельдерея и картофеля. Секрет вкусного блюда — это правильно приготовленный соус, поделился Андрей Куспиц в разговоре с радиостанцией «Говорит Москва». «У многих в нашей стране на столе будет салат имени Люсьена Оливье. Если вы захотите разнообразия, можно сделать такие простые салаты, как тёртая морковка с соусом винегрет. Соус винегрет — простейший соус из горчицы, растительного масла и уксуса. Соответственно, берём ложку горчицы, ложку уксуса, смешиваем как следует, затем добавляем некоторое...