В Бурятии откроется новый цех по переработке молока

Благодаря господдержке Минсельхозпрода Бурятии пять лет назад фермеры Джидинского района объединились в кооператив и назвали его "ДжидаАгро". На средства гранта в размере 7 млн рублей приобрели модульный молочный завод. Оборудование предназначено для приемки, очистки, переработки 2000 кг молока в сутки. Планируется выпуск молочной продукции под собственным брендом: пастеризованное молоко, сметана и творог. В смену предприятие планирует перерабатывать 300 литров молока, а уже к лету этот показатель вырастет до 2 тыс. "Развитие молочного скотоводства, производство молока и его переработки...