Сегодня Федеральное статистическое бюро Германии опубликовало отчет. В нем сказано о том, что с 2019 г. хлеб и хлебобулочные изделия в стране подорожали на 34,4%. Ознакомиться с отчетом можно на сайте статведомства.
Хлебобулочные изделия дорожают по трем основным причинам. Во-первых, пекари больше тратят денег на энергию; во-вторым, им приходится покупать сырье по более высоким ценам; в-третьих, они несут увеличившиеся расходы на сотрудников. С указанного выше года и другие продукты подорожали, но не так значительно, а всего лишь на 17,3%. Сейчас ситуация с выпечкой нормализуется, но нет прежнего интереса к профессии пекарей-хлебопеков, как пять лет назад.