- Чем занимаются гаражисты, в честь которых 23 октября отмечается праздник
- Любопытные факты о вине
- Картинки и пожеланиями с Днем гаражиста 23 октября
Гаражист – специалист по производству вина, у которого очень маленький виноградник. Его площадь редко превышает 1 гектар.
Чем занимаются гаражисты, в честь которых 23 октября отмечается праздник
День гаражиста в России также отмечают 23 октября. Для авторского виноделия это значимый день, когда проводят конкурс для производителей вина. В конкурсе ежегодно участвуют специалисты, представляющие 70 вин от 17 винных хозяйств и частных виноделов. В России мероприятие 23 октября организовывают каждый год в разных местах. В этот день вино течет буквально рекой, а столы ломятся от угощений. Гаражисты делятся своим опытом, секретами.
Профессия «гаражист» появилась в 80-х. Первые виноделы развивали свой бизнес в Помроле и Сент-Эмильоне. У настоящего гаражиста маленький виноградник. Специалист сам его обрабатывает, изготавливает вино. Напиток гаражиста высококонцентрированный, имеет яркий и насыщенный фруктовый аромат и вкус. Вино изготавливаются нетрадиционным методом: например, поздно собирают виноград или долго выдерживают в новой дубовой бочке. Поскольку количество бутылок лимитировано, цена на них очень высокая.
Любопытные факты о вине
Только опытные виноделы и гаражисты знают все секреты вина. Вероятно, мало кому известно, что:
1 – закупоренную бутылку вина надо хранить в горизонтальном положении, чтобы пробка постоянно была смочена содержимым и не рассохлась, иначе внутрь будет попадать кислород, начнется окисление вина.
2 – вино благоприятно влияет на мозг. Оказывается, у сомелье часть его, которая отвечает за запахи, больше, нежели у других людей.
3 – шардоне – самый популярный сорт белого винограда, и именно из него делают многие вина.
4 – инсульт, болезнь Альцгеймера, сердечно-сосудистые заболевания – риски заболеть снижаются, если употреблять вино.
5 – синергией вкуса называется сочетание вина и пищи. Это когда и вино, и еда правильно подобраны друг к другу.
6 – для сохранения вкусовых качеств вина и во избежание его нагревания, бокал необходимо держать за ножку.
7 – вино подают в бокале с изогнутыми краями, чтобы аромат удерживался в емкости.
8 – для правильного хранения вина подходят темные прохладные места, но точно не холодильник.
9 – из 1 кг винограда получается 1 бутылка вина.
Картинки и пожеланиями с Днем гаражиста 23 октября
