Лучшие сорта яблонь для башкирии

@Zhurnal sadovoda Ryazanameli.ru

ЛУЧШИЕ СОРТА ЯБЛОНИ ДЛЯ НАШЕЙ ЗОНЫ

ЛУЧШИЕ СОРТА ЯБЛОНИ ДЛЯ НАШЕЙ ЗОНЫ
Весна уже не за горами. Самое время сельчанам позаботиться и о будущем урожае плодово-ягодных культур и прислушаться к советам известного не только в нашем Альшеевском районе, но и за его пределами, плодовода Мориса Талгатовича Нагимова из с. Ким.
Зима приближается к концу, она оказалась благоприятной для будущего урожая плодово-ягодных культур. Это настроило меня на подведение итогов своей многолетней работы по испытанию сортов двух важнейших для нашей зоны плодовых культур — яблони и груши. Я веду эту работу с 1993 года и испытал на сегодняшний день 46 сортов яблонь и 25 сортов груш. Чтобы дать полную характеристику сорта яблони и груши, приходится работать с ними 10-12 лет. Ведь они начинают плодоношение с 5 – 7 года, и первые два года плоды еще не показывают свои размеры, цвет, вкус. А чтобы определить зимостойкость, урожайность, устойчивость к болезням, лежкость плодов, приходится изучать их не менее пяти лет с начала плодоношения. В результате 25- летней работы в этом направлении появились определенные выводы.
Начнем с яблони. Ее сорта условно делят на три группы: летние (раннеспелые), осенние (среднеспелые) и зимние (позднеспелые). Большинство летних сортов мелкоплодное, их плоды быстро портятся, сильно осыпаются. Я вынужден был постепенно отказаться от некоторых широко распространенных в нашей зоне некоторых сортов, а именно: ТЕРЕНТЬЕВКИ (урожайный, зимостойкий, яблоки могут храниться около месяца, но слишком мелкие (30-40г.), вкус средненький, плоды сильно осыпаются), АРКАДА ЛЕТНЕГО (урожайный, зимостойкий, отменный вкус плодов, но плоды сильно осыпаются и легко портятся ), ГРУШОВКИ МОСКОВСКОЙ (отличный вкус плодов, высокий урожай, но плодоносит периодично: в два года один раз, зимостойкость средняя, осыпаемость плодов высокая), КИТАЙКА ЭОЛОТАЯ РАННЯЯ (зимостойкий, созревает уже в середине июля, яблоки вкусные медовые, но мелкие, сильно осыпаются часто недозревшими), СОЛНЦЕДАР (зимостойкий, урожайный, плоды нарядные, средних размеров, (60-100Г ), вкус приятный, плоды созревают уже в середине июля, но осыпаемость плодов высокая, в ветреную погоду может осыпаться весь урожай). Предлагаю выращивать следующие летние сорта:
1) СЕРЕБРЯНОЕ КОПЫТЦЕ: сорт зимостойкий, крона невысокая, но широкая, плоды собирать легко, они начинают созревать во второй декаде августа и крепко висят на дереве около месяца. Позволив дозреть плодам на дереве две недели, я их собираю, укладываю в ящики, заношу в хранилище, где они сохраняются около месяца. Яблоки красивые, отличного вкуса, массой 70-90г. Таким образом, яблоки этого сорта имеют период потребления около полтора месяца. Покупатели, попробовав яблоки этого сорта, разбирают его саженцы в первую очередь.
2) МЕЧТАТЕЛЬНИЦА. Этот сорт у меня плодоносил пока три года, но по некоторым показателям превосходит предыдущий сорт. Плоды крупные, массой 80-120г, белые с малиновым румянцем, сбалансированного вкуса (кислоты и сахара примерно одинаково). Дерево рослое, с крепкой кроной, урожайное, осыпаемость плодов слабая. В хранилище плоды хранятся до полутора месяца. Плоды созревают с середины августа.
3) КОНФЕТНОЕ. Хорошо подходит для маленьких садов, так как период потребления плодов длится 3-3,5 месяца. Он как бы является летне-осенним сортом. Плоды начинают созревать с середины августа неравномерно, и все они созревают в конце сентября, а если в середине сентября большую часть плодов собрать и положить на хранение чуть недозревшими, то хранятся около двух месяцев. Плоды массой 90-100 г, сладкие, без кислинки, достаточно крепко висят на дереве. Зимостойкость в нашей зоне выше среднего.
4) Для холодных участков (сильно проветриваемых, пониженных, малоснежных) из летних сортов лучше подойдет АЛТАЙСКОЕ РУМЯНОЕ. Сорт зимостойкость очень высокая, скороплодный (может начать плодоносить с четвертого года), устойчив к парше. Крона широкая, плоды мелкие (50-60г), желтые, с темно-красным румянцем, кисло-сладкие. Плоды созревают во второй половине августа, осыпаются мало, хранятся две недели.
В нашей зоне у садоводов популярны два позднелетних сорта БЕЛЫЙ НАЛИВ и ПАПИРОВКА. У первого вкус сбалансированный, у второго пресно-сладкий. Их главный недостаток — пониженная зимостойкость, хорошо плодоносят на только теплых, защищенных от ветра участках.
Осенние сорта имеют обычно более крупные и вкусные яблоки, хранящиеся в зависимости от сорта 2-5 месяцев. На хранение их плоды нужно закладывать чуть недозрелыми, когда семена внутри плода станут наполовину коричневыми. Набор осенних сортов для нашей зоны достаточен, назову наиболее удачные сорта:
1) УРАЛЬСКОЕ НАЛИВНОЕ — высоко-зимостойкий раннеосенний сорт. Яблоки созревают в сентябре, если в конце сентябре положить на хранение, хранятся один месяц, то есть период потребления составляет два месяца. Яблоки мелкие, массой 30-40г, желтые, кисло-сладкие, приятного вкуса. Дерево начинает плодоносить с четвертого, иногда даже с третьего года. Урожайность высокая, осыпаемость средняя. Это, пожалуй, самый надежный сорт, дает урожай даже после очень суровых зим.
2)БАШКИРСКИЙ ИЗУМРУД- создан с использованием Уральского Наливного, взял от него лучшие показатели. Плоды созревают в конце сентября и великолепно хранятся до конца января благодаря толстой кожуре. Плоды массой 60-80г, желтые, кисло-сладкие.
3) БАШКИРСКИЙ КРАСАВЕЦ – самый распространенный сорт в республике. Сорт зимостойкий, имеет хорошо сформированную крону, яблоки крупные, массой 100-140г с красным полосатым румянцем, с кисло-сладким хорошим вкусом, созревают с третьей декады августа неравномерно и хранятся до конца января. Но у этого сорта есть существенный недостаток – осыпаемость плодов (доходит порой до 50%). Чтобы устранить потери я собираю на хранение в несколько сроков, снимая их чуть недозревшими.
4)ФЕНИКС АЛТАЙСКИЙ – высокозимостойкий, с прочной хорошо сложенной кроной сорт. Плоды массой 70-80г, желтые, кисло-сладкие, созревают в начале сентября, хранятся до января, не поражаются паршой, слабо осыпаются. Этот сорт может плодоносить в самых суровых условиях.
У меня проходит испытание два осенних сорта свердловской селекции: ПОДАРОК ОСЕНИ и АНИС СВЕРДЛОВСКИЙ. У обоих вкус плодов великолепный, но зимостойкость в нашей зоне пока средняя, зимой 2018 года оба сорта получили морозобоины.
Зимние сорта обычно бывают с крупными, более высокого вкуса и долгохранящимися плодами. Яблоки зимнего сорта надо снимать на хранение недозрелыми, когда семена внутри плода станут коричневыми. В конце сентября (не позднее 10 октября) все плоды нужно снять с дерева, иначе дерево не сумеет подготовиться к зимовке и может вымерзнуть зимой. Во время хранения недозревшие плоды постепенно дозревают, у них улучшается вкус и проявляется типичная данному сорту окраска. Даю характеристику наиболее подходящим сортам для нашей зоны.
1) БУЗОВЬЯЗОВСКОЕ – зимостойкость выше среднего, плоды крупные, массой 100-120г, с оранжево-красным румянцем, кисло-сладкие, с хорошим ароматом, очень приятного вкуса. Хранятся до марта. Плоды осыпаются слабо. Но есть у сорта один недостаток: ветви слабоваты, под тяжестью плодов могут сломаться, поэтому следует устанавливать подпорки во время созревания плодов.
2) БЕЛЬФЛЕР БАШКИРСКИЙ. Зимостойкость сорта выше средней, плоды массой 140г, с пурпурным румянцем, сладкие без кислинкой, созревают в середине сентября, хранятся до марта. Основной недостаток – осыпаемость плодов в конце созревания, поэтому их нужно собирать своевременно, в несколько сроков.
3) СЕЯНЕЦ ТИТОВКИ. Зимостойкость сорта выше средней, плоды массой 90-140г, с буроватым румянцем, кисло-сладкие, хранятся до апреля. Осыпается мало. Есть недостаток: часть плодов увядает на дереве.
4) БАШКИРСКОЕ ЗИМНЕЕ. Сорт зимостоек, устойчив к парше, с хорошо сложенной кроной, плоды массой 140г, зеленоватые, с красным полосатым румянцем, кисло-сладкие приятного вкуса. Плоды созревают в конце сентября дружно, хранятся до мая.
5) ПЕРВОУРАЛЬСКОЕ. Сорт зимостоек, крона прочная, хорошо сложенная. Начинает плодоносить уже с четвертого года, плоды массой 90-120г, оранжево-красные, кисло-сладкие, с отличным вкусом и тонким ароматом, паршой не поражаются, хранятся до конца мая.
6) СЕВЕРНЫЙ СИНАП. Сорт средней полосы, в нашей зоне зимостойкость средняя. Главное достоинство этого сорта – отличная сохранность при хранении, они могут сохраниться до августа, не теряя вкуса. Плоды массой 90-120г, зеленые с буроватым румянцем, во время лежки становятся желтыми, а румянец – оранжевым, вкус будет улучшаться до апреля, затем стабильно держится на этом уровне.

Морис Нагимов, плодовод с. Ким.

Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан

450008, Республика Башкортостан, г.Уфа, ул.Пушкина, 106

Яблоня

Позднелетний сорт. Выведен в результате скрещивания в 1938 году Антоновки обыкновенной с Розмарином белым. Автор С.П.Кедрин.
Сорт больше известен под названием — Антоновка золотая. Деревья средней силы роста. Средней густоты. Плоды выше средней величины до 200 г. плоскоокруглые, несколько суживающиеся к вершине, слабо ребристые. Кожица средней прочности, суховатая, блестящая, зеленовато-желтая. В состоянии потребительской зрелости золотисто – желтая. С плодами среднего и выше среднего размера. Основная окраска желтая с золотистым оттенком, поверхностная отсутствует. При перезревании яблоки становятся наливными. Мякоть нежная гармоничного кисло-сладкого вкуса, в которой отсутствует, хорошо знакомый «аромат Антоновки». В жаркое лето плоды сорта надо вовремя снимать, иначе они могут перезреть на дереве. Плоды способны хранится в холодильнике пару недель. Зимостойкость в условиях Башкирии, относительно хорошая. Дерево среднерослое, с правильным отхождением скелетных ветвей, что делает крону довольно прочной. Урожайность хорошая.

Сорт распространён в республиках Башкортостан, Татарстан, Марий Эл, Вологодской, Кировской, Оренбургской Московской и Самарской областях. В Башкортостане занимает около 25 % площади яблоневых насаждений. Яблоня цветет в средние сроки, самобесплодный. Лучшими опылителями яблони являются сорта Антоновка, Сеянец Титовки, Бузовьязовское. Плодоношение наступает на 6 год. Высокая урожайность (140—257 ц/га) и зимостойкость.
Среднерослое дерево с округлой формой средней густоты в молодом возрасте, широкопирамидальная в плодоносящем. Ветви дерева растут под углом близким к 90 град. к стволу. Кора гладкая, зеленовато-коричневого цвета. Тип плодовых образований — простые и сложные кольчатки, короткие и длинные плодовые прутики.
Цветки крупные, розоватые, мелкочашевидные. Колонка пестика длинная, слабо опушенные, рыльце выше пыльников.
Плоды средние, весом 92-137 г, одномерные, ширококонические, гладкие, правильной формы. Осыпаемость плодов средняя. Плоды хранятся 130 дней, транспортабельность и товарность высокие. Сорт универсального назначения.
Вкус кисло-сладковатый, с особой горьковатой пряностью.

Дерево среднерослое. Крона средней густоты, округлая. Ветви прямые, расположены компактно под углом, близким к прямому, концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных ветвях гладкая, зеленоватая. Плоды средние (85-145 г), одномерные, правильной формы, округло-овальные, поверхность гладкая. Оптимальный срок съема – первая декада сентября.
Плоды хранятся до конца февраля. Прикрепление плодов прочное. Товарные и потребительские качества плодов высокие, транспортабельность хорошая.
Сорт самобесплодный. Цветет в средние сроки. Опылители – Башкирский красавец, Антоновка, Сеянец Титовки и др., совпадающие по сроку цветения сорта.
Урожайность в благоприятные годы более 210 ц/га. Плодоношение регулярное. Долговечность и зимостойкость дерева средние, устойчивость к засухе высокая. Сорт недостаточно устойчив к парше, плодожоркой поражается в средней степени, тлями – слабо.
Достоинства сорта: оригинальные пресно-сладкие плоды, пригодные для лечебно-диетического питания.

Выявлен в 1948 Х.А.Ахметовым в Бузовьязовском плодопитомнике. Дерево среднерослое, c компактной овальной кроной. Ветви тёмно‑коричневые, сероватые. Побеги с красноватым оттенком. Листья ср. размеров, округлой или широкоовальной формы, тёмно‑зелёные, слабо опушённые, края пильчато‑городчатые. Пластинки листьев приподнятые. Плоды ср. величины, массой 100—110 г, слабо приплюснуто‑овальные. Окраска восково‑желтоватая, с румянцем оранжево‑красного цвета на значит. ч. плода. Кожица маслянистая. Мякоть кремовая, плотная, крупнозернистая, ср. сочности, хорошего кисло‑сладкого вкуса. Съёмная зрелость — с сер. сент., потребительская — с окт. до конца февраля. Содержание сухого в‑ва — 13,1%, сахаров — 9,4%, витамина С — 6,5 мг%. Сорт среднезимостойкий, устойчивый к парше. Ср. урожайность — 101 ц/га (Кушнаренковское опытно‑производственное хозяйство, 1996—2000).
Плоды хранятся 180 дней, универсального назначения, транспортабельность высокая, товарность средняя.
Сорт самобесплодный. Лучшие опылители – Башкирский красавец, Сеянец Титовки, Уральское наливное.
Вступает в плодоношение на 6 год. Долговечность средняя. Паршой поражается в средней степени.

Благодаря своей зимостойкости, китайка широко распространена в регионах с суровыми зимами: Поволжье, Сибирь, Урал, Алтайский край. Не только зиму, но и засуху переносит стойко.
Плодоносит каждый год. Ей не свойственна резко выраженная периодичность. Декоративна во время цветения и плодоношения, то есть, выглядит дерево великолепно и весной и осенью. В период цветения как будто окутано облаком. Летом плоды на ней растут компактно и аккуратно, на самых кончиках веток, словно гирлянды.
Весной на сладкий цвет слетается со всех сторон пчела, опыляет сад, делает доброе дело, повышает урожайность. Отличается устойчивостью к морозам. Садоводы часто используют в качестве подвоя.
Название получила не от того, что происхождения китайского, а из-за формы листьев: они напоминают листочки китайской сливы. Китайка – результат скрещивания яблони домашней и ягодной. Крона характерная. Ветви стремятся вверх, отходят в стороны резко, углами, образуя впоследствии конусообразную крону. Корневая система расположена близко, но сильная и разветвлена. К почвам яблонька неприхотлива.

Очень вкусный сорт яблони селекции ВНИИС им. Мичурина под названием «Конфетное» до сих пор не очень известен нашим садоводам. «Конфетное» появилась в результате скрещивания двух сортов яблонь — «Папировка» и «Коробовка». «Конфетное» — сравнительно новый сорт, но он не выращивается в промышленных масштабах из-за слишком раскидистой кроны, плохой транспортабельности и низкой сохраняемости плодов. Но для дачного участка этот сорт вполне подходит. Только нужно дать ему простор, потому что у сорта крона очень мощная, с большими раскидистыми ветками. При этом, дерево густо облиственное. «Конфетное» — сорт летний и скороплодный: плодоносит уже на 3-4-й год после посадки, а на карликовых подвоях может дать первый урожай уже на второй года роста. Плоды яблони «Конфетное» массой до 100 граммов созревают в конце июля в южных регионах, в конце августа – в средней полосе России и хранятся месяц, а в более холодном климате – до двух месяцев. «Конфетное» не любит близкого соседства с другими деревьями, поэтому для хорошего плодоношения необходимо обеспечить ей простор. Высаживать в грунт саженец можно как ранней весной, так и поздней осенью, чтобы после посадки саженец не успел пустится в активный рост.

Это летний сорт, то есть плоды доспевают именно в эту пору года. Дерево довольно высокое, имеет густую и раскидистую крону, круглой формы.
Орлинкаветви на дереве растут очень близко одна к другой, поэтому они растут вверх почти под прямым углом; молодые ветви имеют кору серого цвета, кора гладкая и эластичная; дерево образует крупные побеги, они немного утолщенные и слабоколенчатые; почки на яблоне крупные, имеют форму конуса; имеет крупные листья, которые имеют круглую, немного вытянутую форму; цветет светло-розовыми цветками, которые располагаются на ветках очень обильно, хорошо пахнут. Яблоня данного сорта имеет обильное плодоношение. Ее плоды достигают больших и средних размером. Одно яблоко может весить около 150 грамм. Яблоки имеют округлую форму, они немного приплюснуты по бокам. Кожица глянцевая, привлекает своим блеском. Об их зрелости говорит желто-зеленый цвет яблок, а вот в период потребления плоды приобретают светло-желтый оттенок. Больше половины поверхности яблока имеет красные полоски. Яблонная сорта Орлинка любит питательные почвы, поэтому ее лучше сажать в тех регионах нашей страны, где ей будет обеспечен этот фактор. Также для ее быстрого и эффективного в плане плодоношения роста нужно выбирать под посадку хорошо освещенные участки, которые будут иметь защиту от холодных ветров. Корневая система яблони устроена таким образом, что она не терпит застаивания воды. Чтобы не травмировать ее избытком влаги рекомендуется выбирать место на возвышенности. Лучше всего, если почва будет супесчаной или суглинистой. Это обеспечит корням отличный дренаж. Если почва глинистая, то нужно следить за тем, чтобы уровень подземных вод не превышал 2,5 метра.

Сорт был широко распространён в Башкирии, где занимал во второй половине ХХ века 30 % площадей, отводимых под зимние сорта яблони.
Дерево среднерослое, быстрорастущее, крона редкая, широкопирамидальная. Ветви прямые, расположены редко, отходят от ствола под острым углом, концы направлены вверх.
Цветки крупные, белые, ароматные, глубокочашевидные.
Плоды средние, (96-148 г.), цилиндрические, слаборебристые, правильной формы, гладкие. Кожица средней толщины, гладкая, маслянистая, с налётом.
Мякоть желтоватая, сочная, хрустящая, мелкозернистая, у поверхности плода в красноватыми прожилками. Вкус винно-кисло-сладкий.
Достоинства сорта: высокая урожайность, хорошая лёжкость плодов. Недостатки сорта: средняя зимостойкость и слабая побегообразовательная способность. Средняя многолетняя урожайность в регионе составила 88 ц/га.
Плоды транспортабельные хранятся до марта в погребе.

Дерево: среднерослое; крона широко округлой формы, сильно загущенная и плотная;основные ветви имеют коричневый цвет; отхождение ветвей от главного ствола происходит под прямым углом; имеются молодые ветви, с многолетними кольчатками, в возрасте двух лет на них формируется основное плодоношение. Плоды имеют: средний размер; форму плоскоокруглую либо широкоовальную, немного усеченную;
Солнцедарнебольшую ребристость; структуру кожицы гладкую, блестящую, с восковым налетом; основной цвет яблок светло-бежевый, с покрывной росписью яркого розового цвета, которая находится на большей части яблока и в большинстве случаев переходит в сплошную размытость, кисло-сладкий вкус (иногда присутствует небольшая терпкость).
Яблоня сорта Солнцедар обладает такими особенностями: Морозоустойчивость. Опытные экземпляры яблони Солнцедар проходили этап закаливания в местности с суровым климатом, благодаря чему главным достоинством сорта и стала его хорошая зимостойкость.
Период цветения припадает на середину мая и длится до 10 дней.
Поэтапное созревание плодов, которое происходит в летний период. Начало их созревания приходится на начало августа и продлевается до начала сентября. Именно это качество считается решающим при выборе яблони для своего сада.
Недлительное хранение плодов. Это качество скорее относится к недостаткам, но по сравнению с преимуществами, оно не сильно значимое. Хранятся плоды от 2 недель до 1 месяца.

Сорт осенний, высокоурожайный. Плоды созревают в сентябре — октябре. Урожайность стабильная, регулярная.
Для получения обильного урожая, рядом с яблоней нужно высаживать сорта-опылители (например, Уралец), так как сорт Уральское наливное самобесплоден. Дерево плодоносит на второй — третий год после прививки или посадки саженца. Эта форма яблони признана культурной частично и относится к полукультуркам. Дерево среднерослое, высотой 7-8 метров, сильнооблиственное. Крона округло-поникающей формы. Размер у яблок небольшой. Вес редко превышает 60 грамм (иногда достигает 100-160 грамм). Плоды округлые, со слабовыраженной ребристостью. Мякоть нежная, белая (с лёгким жёлтым оттенком), средней плотности, вкусная, сочная, медово-сладкая, со слегка ощутимой кислинкой. Аромат невыраженный. Яблоки крепко держатся на ветках, даже в перезрелом виде, когда их мякоть становится рыхлой. Яблоня зимостойкая, выдерживает морозы до -57 градусов; даже при подмерзании дерево быстро восстанавливается; сорт легко переносит жару;
яблоня легко приспосабливается к любому климату; сорт устойчив к основным болезням и вредителям; дерево подходит для в качестве подвоя и создания морозостойких сортов; сорт высокоурожайный; урожайность стабильная. Из недостатков можно выделить: при большом урожае появляется вероятность появления разломов ветвей; средняя устойчивость к парше; сорт мелкоплодный; у старой яблони плоды мельчают и весом не превышают 40 грамм.

Выбираем саженцы. Какие сорта яблок и груш лучше всего растут в Башкирии?

Харис Фазлиахметов работает селекционером уже более 35 лет. Он старший научный сотрудник селекционного центра при Башкирском научно-исследовательском институте в Кушнаренково, где занимается выведением новых сортов яблонь и груш. Он рассказал UFA.AIF.RU о секретах правильного выбора саженцев для самостоятельного разведения фруктов и новых башкирских сортах.

Выбор с умом

Юлия Байджанова, UFA.AIF.RU: Харис Нигматзянович, где надежней всего покупать саженцы плодовых деревьев?

Харис Фазлиахметов: В селекционных центрах. Только там вы сможете получить гарантию на будущий урожай. Раньше у нас было 12 таких центров, сейчас остались единицы. В Чишминском разводят зерновые, в нашем, Кушнаренковском, – плодово-ягодные культуры и виноград, а в Стерлитамакском – посадочный материал. Именно туда и нужно обращаться за будущими деревьями в свой сад. Есть еще и частные питомники, но они не отвечают государственным требованиям и гарантий не дают. А ещё разводят сорта, какие нашли, а не те, что наиболее подходят нашему региону.

— Но скоро начнутся осенние ярмарки, и многие уфимские садоводы предпочтут их долгой дороге в питомник.

— На ярмарке продавцы ни за что не отвечают. Покупатель должен быть очень внимательным, чтобы выбрать в итоге качественный саженец.

— Как это сделать? На что нужно обратить внимание при выборе деревьев для посадки?

— Продажа саженцев начинается с середины сентября. Именно в это время начинается выкопка первых саженцев на продажу в селекционном центре. Но так как это еще ранняя осень, на стволе не должно быть листьев. Если они есть, значит, дерево не закончило свою вегетацию. Листья будут высасывать влагу из корней, они будут высыхать, и саженец может погибнуть. Также важно, чтобы у саженца было не менее трех веток в готовом «скелете», прочный центр, и кора не повреждена. Еще нужно обратить внимание на корневую систему: длина 35-40 см, развитая «сетка» без повреждений с нормальной влажностью.

Если выбираете однолетний саженец, нужно искать дерево с хорошим стволом и корневой системой. Если корни будут плохие, на следующий год вместо урожая получите погибшее дерево.

— Когда лучше высаживать купленные плодовые деревья?

— Можно и осенью, но самое подходящее время для высадки плодовых культур – весна. Чтобы дерево благополучно перезимовало, его можно прикопать. Нужно хорошо присыпать землей, положить приманки для мышей, а зимой обильно укутывать и притаптывать снегом, чтобы корни не замерзли. А весной вкопать на глубину 30-40 см.

Не урожай, а радость!

— Какие сорта лучше всего выбирать в нашей полосе?

— Так как Башкирия считается зоной рискового земледелия, не все сорта яблок и груш нам подходят. Чаще всего можно встретить деревья, сорта которых начали выводить в нашем центре еще в 1930-х годах. Это, например, яблоки «Башкирская красавица» и «Сеянец Титовки». У них относительно среднего размера плоды, но хороший вкус и яблоки универсальные – подходят как для употребления в сыром виде, так и для заготовок. Главное их качество – хорошо переносят холодные зимы с перепадом температур.

До 2000 года среди груш были популярны сорта «Башкирская летняя» и «Башкирская осенняя», которые мы с коллегами выводили несколько десятилетий. У первой вкус посредственный – сладковатый с кислинкой, груша быстро перезревала, хранилась не более двух недель. Вторая – созревает к сентябрю, хранится до одного месяца, но на вкус уступает летней. Также в ходу была завезенная из Тамбовской области «северянка».

Поэтому в 2013 году мною были выведены новые сорта – «Шатлык» (в переводе на русский язык «Радость») и «Первушинская». Первый сорт отличается своим вкусом – груша сладкая, приятная, и достигает веса от 120 до 230 граммов. Вторая – поздне-осенняя, ее собирают в середине октября, и она легко хранится два месяца без изменений (в прохладе). Сейчас эти сорта находятся на сортоиспытании, которое длится обычно 10 лет. Эксперты оценивают их плодоношение непрерывно в течение трех лет (плодоносить начинают через 6-7 лет – прим.ред.), а после выносят вердикт о включении сорта в государственный реестр. Совсем скоро эти груши можно будет выращивать на всей территории страны.

Самые урожайные для Башкирии сорта овощей и фруктов

И правильно задумались – самое время! Председатель Союза садоводов Уфы специально для читателей « КП » составил список самых урожайных овощных культур для нашего региона.

— Эти сорта я рекомендую исходя из личного опыта, все они успешно растут в наших условиях и очень подходят для нашей почвы и климата, — говорит Фаниль Сираев .

КАПУСТА

Белокочанная позднеспелая капуста, весит она два-три килограмма. Хранится до восьми месяцев.

Также неплохо в наших широтах растут ранние, среднеспелые и цветные сорта.

МОРКОВЬ

Шанте

Этот сорт считается среднеранним (105-115 дней от всходов до спелости), цвет оранжевый. Длиной морковки вырастают до 15 сантиметров, в диаметре — 5-6 сантиметров. Весит каждый плод по 80-250 граммов. Очень подходит как для еды в свежем виде, так и для переработки.

Нантская 4

Среднеспелый сорт. Срок созревания — 78-108 дней, длина — 16 сантиметров, диаметр — 4-5 сантиметров. Урожайность этого сорта — от 2,5 до 6,6 килограмма на квадратный метр.

ОГУРЕЦ

F 1-Зозуля

Отличный скороспелый хрустящий сорт. Огурцы имеют тонкую кожицу, вырастают за 46-48 дней, длиной 18-20 сантиметров.

Пальчики оближешьF 1

Сорт считается высокоурожайным и раннеспелым, вырастают за 41-47 дней. Их можно выращивать как под пленкой (укрывать ночью), так и на открытом грунте. Длина каждого огурца достигает 10-11 сантиметров. Они очень удобны для консервирования.

ПОМИДОРЫ-ТОМАТЫ

Агата, Бычье сердце, Белый налив, Перемога-65, Де-Барао, Алпатьево-905А, Ранняя, Сибирские скороспелые, Грунтовый грибовский, Новинка Приднестровья.

Очень популярные и хорошие сорта. Рассаду наших, местных сортов желательно выращивать самим, обработав семена фитоспорином, чтобы укрепить их и защитить от болезней.

Гигант Новиково

Среднеспелый сорт. От восхода до созревания плодов — 120-125 дней. Плоды розовые с малиновым оттенком, очень мясистые, весом 500-700 граммов, некоторые достигают полутора килограммов. Урожайность с одного куста составляет от трех до десяти килограммов.

КАРТОФЕЛЬ

Бакалинский, Голландский

Лучше использовать для посадки местные ранние, средние и поздние сорта. Наши сорта надежны, болеют редко. Они отлично сохраняются до нового урожая.

За две недели перед посадкой картофель рекомендуется проращивать на солнце. Благодаря этому нехитрому приему ваши плоды созреют раньше, станут более крепкими и не будут болеть.

Тем, кто хочет получить богатый урожай, стоит делать на участке около картофеля компостные ямы. Выкапывается яма 1х1 метр, глубиной сантиметров 30. В ней чередуются слои почвы и выкопанных сорняков, потом сверху кладется шифер. Почва получает отличное удобрение. Кроме этого, свою картошечку неплохо подпитывать органическими, минеральными удобрениями и золой.

ЯБЛОКИ

Летние:

Терентьевка

Этот сорт яблок отлично переносит зиму. Плоды созревают рано (в середине августа) и плодоносят каждый год. Средняя урожайность — 40 центнеров с одного гектара. Терентьевка мелкая, малиново-красная, округлой формы.

Солнцедар

Урожайность этих яблок составляет в среднем 40 центнеров с гектара. Плоды созревают в середине – конце июля. Светло-кремового цвета.

Осенние:

Алтайское румяное

Эти яблоки отличает хорошая зимостойкость. А урожайность поистине фантастическая – в среднем 100-120 центнеров с гектара. Плоды ярко-желтого окраса.

Бузовьязовское

У этого сорта средняя зимостойкость, но в целом лютые морозы переносят довольно неплохо. Средняя урожайность составляет 39 центнеров с одного гектара. Зато яблочки вырастают крупные, наливные. Плоды созревают в конце августа, каждый весит 100 граммов и больше, светло-желтой окраски.

Уральское наливное

Средняя урожайность этого сорта — 80-100 центнеров с гектара. Плоды светло-желтого цвета, созревают в конце августа.

Зимние:

Башкирский красавец

У этого сорта средняя урожайность — 41 центнер с гектара, максимальная – 152. Плоды созревают в конце августа – начале сентября. Яблочки вырастают зеленовато-желтого окраса.

Шаропай

Отлично переносит наши зимы. Созревает в сентябре, плоды крупные с серовато-зеленой окраской.

Антоновка обыкновенная

Средняя урожайность сорта – 11,2 центнера с гектара, максимальная – 36. Плоды достаточно крупные, весом 100-120 граммов каждый, светло-зеленоватого окраса.

Груша

Башкирская летняя

Высокорослое урожайное дерево со средней зимостойкостью. Средний урожай – 65 центнеров с гектара, максимальный – 166, плоды созревают в первой декаде августа.

Северянка

Среднерослое дерево со средней зимостойкостью, средний урожай 79 центнеров с гектара, максимальный -179, плоды созревают в середине августа.