Виноградные косточки польза и вред для здоровья

Польза и вред виноградных косточек для организма человека

Виноград, с которым человечество знакомо уже несколько тысячелетий, является любимой ягодой многих взрослых и детей. Он не только обладает отличными вкусовыми качествами и широко используется в гастрономических, косметологических целях и виноделии, но и обладает массой лечебных свойств.

То, что виноград положительно влияет на наш организм, знают практически все люди. Но мало кто задумывается о том, что не только сочные и вкусные ягоды, но и виноградные косточки очень полезны для нашего здоровья. Многие люди, кушая виноград, зернышки просто выбрасывают, потому что относятся к ним как к обычному мусору! А зря, ведь в состав семян винограда входит 90 – 92% всех полезных веществ плода, в мякоти же их содержится всего лишь 8 – 10%.

Какие же полезные вещества входят в состав виноградных косточек? Как они влияют на наш организм? Какими лечебными свойствами обладают? Как принимать косточки винограда, чтобы извлечь максимальную пользу? Есть ли у продукта противопоказания? В данной статье обсудим эти и другие важные вопросы, касающиеся пользы и вреда виноградных косточек для организма человека.

Химический состав виноградных косточек

Виноградные косточки – каплевидные твердые образования небольших размеров, обладающие вяжущими и с небольшой горчинкой вкусовыми качествами. Они практически не имеют запаха, но иногда можно ощутить легкий аромат с ореховыми нотками. Ядра легко раскусываются, так как обладают низким уровнем прочности. Цвет косточек зависит от сортовых особенностей и варьируется от светло-коричневого до зеленого.

Семена винограда имеют низкую калорийность. В 100 г продукта содержится около 62 – 65 калорий.

Энергетическая ценность виноградных косточек (на 100 г продукта):

• углеводы – 2,5 г;
• жиры – 9 г;
• белки – 18 г.

Виноградные косточки в своем составе содержат набор нехарактерных ни для одного продукта питания химических соединений. В продукте содержатся следующие витамины и минералы:

• витамин Е (токоферол, 0,19 мг),
• витамин А (бета-каротин, 0,01 мг),
• витамины группы В (рибофлавин, тиамин, холин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, 25 мг),
• витамин С (аскорбиновая кислота, 10,8 мг),
• витамин РР (никотиновая кислота, 0,19 мг),
• фосфор (20 мг),
• кальций (10 мг),
• натрий (2 мг),
• магний (0,7 мг),
• калий (0,19 мг).

В состав виноградных косточек входят и различные дубильные вещества, протеин, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, фитостеролы, флавоноиды, аминокислоты и многие другие полезные вещества.

Польза виноградных косточек для организма

Антиоксидант

Виноградные косточки обладают ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Они борются с негативным воздействием свободных радикалов, являются отличной профилактикой возникновения и развития злокачественных опухолей, улучшают состояние кожи, волос, зубов и ногтей, замедляют естественные процессы старения.

Зрение

Продукт благотворно влияет на зрение, способствует образованию жизненно важных ферментов, поддерживает нормальное состояние клеток и принимает активное участие в восстановлении организма на клеточном уровне.

Офтальмологи рекомендуют употреблять виноградные косточки людям, которые много времени проводят за компьютерным монитором или экраном телевизора, так как данный продукт отлично поддерживает здоровье глаз и снижает риск развития определенных заболеваний сетчатки глаза.

Нервная система

Косточки винограда нормализуют и ускоряют обменные процессы, происходящие в организме, положительно влияют на работу нервной системы, помогают бороться с раздражительностью, апатией, усталостью и нервным напряжением, повышают умственную активность и уровень концентрации внимания.

Сердечно-сосудистая система

Виноградные зернышки положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, снижают риск образования тромбов, понижают уровень «вредного» холестерина в крови, нормализуют артериальное давление.

Пищеварительную система

Благотворно продукт влияет и на пищеварительную систему. Он улучшает перистальтику, очищает организм от токсинов, радионуклидов и шлаков, снимает воспалительные процессы, нормализует выработку желудочного сока и желчи.

Для женского организма

Виноградные косточки очень полезны для женского организма, так как они нормализуют гормональный фон и менструальный цикл, предотвращают ранний климакс, регулируют уровень эстрогенов, улучшают интимную флору. Полезны зернышки винограда и представителям сильного пола.

Репродуктивная система

Продукт благотворно влияет на работу их репродуктивной системы, является прекрасной профилактикой многих заболеваний органов мужской половой системы, улучшает потенцию, снижает риск возникновения и развития рака предстательной железы.

Какими лечебными свойствами обладают?

✔ Виноградные косточки обладают ярок выраженными противовоспалительными свойствами. Они способствуют более быстрому и качественному заживлению внешних и внутренних ран и повреждений.

✔ Продукт имеет низкий гликемический индекс и не провоцирует резких скачков сахара в крови, поэтому его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Показаны виноградные косточки и тем людям, которые следят за своей фигурой или борются с избыточным весом.

✔ Семена укрепляют иммунитет и обладают противоаллергенными свойствами. Они являются отличной профилактикой возникновения и развития болезней Паркинсона, Альцгеймера, атеросклероза, хрупкости капилляров, варикозного расширения вен, венозной недостаточности и многих других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

✔ Косточки винограда обладают седативными свойствами. Они успокаивают нервную систему, борются со стрессом, депрессивным состоянием, хронической усталостью, неврозами, психозами, нервным напряжением и т.д.

Можно ли их употреблять?

Проглоченные целиком виноградные косточки не усваиваются организмом. Пройдя через желудочно-кишечный тракт, они естественным путем выводятся вместе с остатками пищи. Специалисты не советуют часто глотать крупные зернышки винограда в больших количествах, так как они могут травмировать стенки кишечника. Если же человек будет регулярно и на протяжении долгого времени глотать косточки целиком, то это может спровоцировать приступ острого аппендицита.

Чтобы семена винограда усваивались организмом и приносили ему пользу, их необходимо тщательно пережевывать или перемалывать перед употреблением. Если у человека кариес или другие проблемы с зубами, то не стоит разжевывать зернышки, иначе можно серьезно повредить зубы. В таком случае виноградные косточки следует высушить и размолоть при помощи кофемолки или блендера.

Чтобы косточки винограда принесли вашему организму максимум пользы, употребляйте их в виде порошка (шрота). Зернышки винограда можно принимать и в виде масла, воска, муки, спиртовых, масляных экстрактов и настоек.

Шрот из виноградных косточек

Шрот из зернышек винограда – биологически активная добавка к пище, которая обладает антиоксидантными свойствами, замедляет естественные процессы старения, выводит шлаки и токсины из организма, благотворно влияет на состояние волос, кожи, ногтей, зубов, укрепляет иммунитет, улучшает работу нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной систем.

Продукт нормализует обмен веществ, насыщает организм витаминами, минералами и другими полезными веществами, защищает от негативных экологических факторов, понижает артериальное давление, является отличной профилактикой атеросклероза, значительно снижает риск возникновения и развития злокачественных опухолей.

Шрот можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, так как он содержит минимальное количество углеводов и не повышает уровень глюкозы в крови. Продукт рекомендовано принимать людям, живущим или работающим в условиях радиоактивных экологических загрязнений, так как он способствует более быстрому и эффективному выведению из человеческого организма радионуклидов.

В 100 г шрота содержится около 110 – 112 калорий.

Энергетическая ценность на 100 г продукта:

• углеводы – 3 г;
• белки – 13, 2 г;
• жиры – 2 г.

Для достижения максимального эффекта шрот виноградных косточек необходимо употреблять регулярно. Среднестатистическому взрослому человеку в день рекомендовано принимать 1 – 2 столовые ложки продукта, которые следует запивать 200 – 250 мл чистой воды. Продукт можно давать и детям. Небольшое количество шрота необходимо добавлять в не требующую термической обработки пищу.

Шрот можно не только употреблять вовнутрь, но и использовать в косметологических целях. Скрабы на основе данного продукта бережно очищают, увлажняют, питают и омолаживают кожу.

Противопоказания и вред

Виноградные косточки являются кладезем полезных для организма человека веществ, но в некоторых случаях они могут нанести серьезный вред.

✘ Отказаться от употребления продукта необходимо людям, у которых наблюдаются индивидуальная непереносимость, определенные проблемы с кровеносной системой, определенные заболевания желудочно-кишечного тракта, проблемы с зубами. Специалисты не рекомендуют вводить в рацион зернышки винограда беременным женщинам и кормящим грудью матерям.

✘ Не стоит употреблять семена винограда в больших количествах, так как это может стать причиной возникновения серьезной аллергической реакции. Если после употребления виноградных косточек у вас повысилась температура, появились высыпания на коже и начался астматический приступ, то вам категорически запрещено принимать данный продукт, так как у вас на него аллергия.

✘ Если вы страдаете определенными заболеваниями печени и принимаете лекарственные препараты, то с приемом виноградных косточек стоит повременить до тех пор, пока вы не закончите лечение. Дело в том, что при сочетании зернышек с лекарствами для печени может произойти снижение функций химических компонентов или их дублирование. В обязательном порядке проконсультируйтесь со специалистом перед началом приема виноградных косточек.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Виноградные косточки — польза и вред для здоровья

Виноградные косточки принято считать отходами. В быту их за ненадобностью просто выбрасывают. Однако, на полках супермаркетов нередко можно встретить продукт, вырабатываемый из этих «отходов» — масло и шрот из виноградных косточек.

Закономерно возникает вопрос: чем же так полезны виноградные семечки, если из них стали производить продукт питания и биологические добавки? Кому можно порекомендовать продукцию из виноградного семени? И есть ли какие-то противопоказания?

Химический состав виноградных косточек

Согласно проведённых научных исследований, в мякоти винограда содержится не более 10% нутриентов. Основной же запас полезных веществ (около 90%) присутствует в косточках винных ягод.

Тот, кто в детстве пробовал кушать виноград с косточками, наверняка помнит их вяжущий, горьковатый вкус и лёгкий ореховый запах. Чем богат этот, непригодный для еды компонент? В него входят:

Польза от продукции, произведённой из косточек винограда

Польза, получаемая от семени винной ягоды, обусловлена его богатым минерально-витаминным составом.

Грубые пищевые волокна очищают стенки кишечника от слизи, шлаков и токсинов. Линолевая кислота активно влияет на биологические процессы, происходящие в организме.

Полиненасыщенные жирные кислоты оказывают положительное влияние на функционирование сердечно-сосудистой системы. Активные антиоксиданты улучшают состояние эпидермиса, ногтей и волос. Дубильные компоненты оказывают заживляющий и противовоспалительный эффект.

Органические кислоты, обладающие мочегонным и желчегонным эффектом, стимулируют обменные процессы. Аминокислоты влияют на процесс выработки ферментов, необходимых для качественного обмена веществ и обновления клеток организма.

Хлорофилл исполняет роль природного антибиотика и антисептика. Благодаря ему в организме ускоряются процессы заживления и обновления тканей. Улучшается состояние кожного покрова, волос и ногтей.

Фитостеролы регулируют гормональный фон организма. Этот компонент защищает мужчин от развития аденомы простаты. Польза для женщин заключается в предотвращении раннего климакса.

Благодаря употреблению в пищу продукции, изготавливаемой из виноградных косточек, в организме происходят следующие процессы:

• Улучшается состав крови.
• Очищаются сосуды, предотвращается процесс образования закупорки.
• Снижает ломкость кровеносных сосудов.
• Устраняется нездоровая отёчность.
• Выводятся из организма соли тяжёлых металлов и лишний холестерин.
• Укрепляется сердечная мышца, снижается риск сердечнососудистых заболеваний.
• Предупреждается возникновение варикозного расширения вен и геморроя.
• Обновляется эпителиальный слой кожи.
• Замедляется процесс старения.

Продукты, изготавливаемые из виноградных косточек, успешно используются в косметологии. Мелко измельчённое семя (шрот) допускается использовать как щадящий скраб. Масло, добытое из семени, и добавленное в косметические средства (лосьоны, кремы), даёт потрясающий эффект.

Кожа лица приобретает здоровый цвет, упругость и бархатистость. Виноградный компонент не только напитывает её полезными веществами, но и даёт достаточное увлажнение.

Такой уход за кожей даёт большое преимущество: вместе с тем, что разглаживаются мелкие мимические морщинки, процесс старения кожи замедляется.

Нужно ли упоминать, что масло, получаемое путём отжима из виноградных семян, широко применяется в кулинарии? Существует множество рецептов, в которых этот продукт используется.

Он придаёт пикантный вкус холодным закускам и горячим блюдам. Наряду с этим употребляется для приготовления овощных и фруктовых салатов. Продукт выдерживает высокие температуры, но из-за высокой цены его нецелесообразно использовать для обжарки продуктов.

Гораздо больше пользы продукт принесёт в составе салатной заправки или соуса. Для того чтобы улучшить вкус любимого салата или винегрета, достаточно взять на вооружение привычку экспериментировать на собственной кухне.

Рецепт универсальной салатной заправки

Для приготовления заправки достаточно поместить все ингредиенты в чашку и перемешать всё до однородной массы при помощи блендера или миксера. Уксус в рецепте можно по желанию заменить соком лимона или лайма.

Такая заправка придаст пикантности не только салатам и винегретам. Его можно использовать как соус к мясу, приготовленному на гриле.

Возможный вред и противопоказания

Любой, даже очень полезный продукт, имеет свои ограничения. То, что несёт пользу в умеренных количествах, может нанести урон здоровью, если пренебрегать нормами. Виноградные косточки не могут быть самостоятельным продуктом.

Тем более их нельзя употреблять в неограниченных количествах. Даже используя в пищу продукцию, изготовленную из этого сырья, необходимо помнить, что существуют некоторые ограничения. Продукт нельзя употреблять при следующих условиях:

• Аллергическая реакция (кожные высыпания, зуд) на продукт.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва желудка, дуоденит).
• Расстройство функций кишечника, метеоризм.
• Недостаточность печени и почек.
• Калькулёзный холецистит.
• Известковые отложения в почках.
• Беременность.

Выводы

Учитывая индивидуальность каждого организма, нельзя относиться к полезным продуктам как к средствам, пригодным для самолечения. Любые сомнения в этом вопросе способен разрешить только квалифицированный специалист.

Применение и характеристика виноградной косточки

Что обычно делают с косточками винограда? Их просто выбрасывают. А ведь это кладезь необходимых для организма витаминов и минералов. Виноградные косточки в последнее время очень часто становятся компонентами пищевых добавок, косметических средств, широко используются в народной и традиционной медицине.

Извлечь самое полезное из семян винограда можно просто в домашних условиях. Но здесь требуется знать правила, по которым используется вытяжка виноградных косточек.

Что содержат косточки винограда

Химический состав виноградных косточек, количественное содержание тех или иных веществ зависит от сорта винограда. Общие компоненты семян:

Это далеко не полный список компонентов косточек винограда. Они также содержат ненасыщенные жирные кислоты, немного белка. Углеводы в состав семян не входят.

Чем полезны виноградные косточки

Польза и вред виноградной косточки оцениваются после детального изучения химического состава. Токоферол и витамин С являются сильнейшими антиоксидантами, они работают в тандеме. Витамин А также выступает в роли антиоксиданта, а еще он участвует в образовании жизненно важных ферментов и зрительном процессе.

Фолиевая кислота (витамин В9) участвует в процессе образования новых клеток кровеносной системы. Повышенная потребность в витамине наблюдается у детей в период активного роста, а также у беременных женщин. Витамины группы В являются частью ферментов, без которых не могут протекать энергетические процессы, процессы синтеза и распада.

Минералы в виноградных косточках также участвуют во многих процессах организма. Калий и натрий поддерживают нормальное состояние клеток. Кальций является одним из нейромедиаторов. Железо входит в состав гемоглобина, участвует в процессе клеточного дыхания.

Учитывая все сведения о химическом составе, можно описать полезные свойства виноградных косточек:

Виноградные косточки можно употреблять при сахарном диабете, в них нет глюкозы. Калорийность продукта не высокая, поэтому косточки используются в диетах для похудения.

Вред косточек винограда

Косточки винограда – полезный продукт. Но есть несколько «но»:

• нарушения работы желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит);
• злоупотребление;
• накопление в косточках токсинов из внешней среды.

При болезнях ЖКТ виноградные семена могут спровоцировать новые расстройства, поэтому их нужно употреблять в минимальных количествах. Злоупотребление никогда не приводит ни к чему хорошему, ешьте плоды, но дозировано. Если употреблять слишком много косточек красного винограда, препаратов на их основе, может возникнуть гипервитаминоз, аллергия, запор, развиться острый аппендицит.

Так есть ли вред от такого продукта, вредны ли косточки столового винограда? Косточки могут накапливать из внешней среды вредные токсические вещества, они присутствуют и в кожуре. Поэтому перед изготовлением продуктов нужно проверить сырье в лаборатории на предмет того что содержится в таких косточках винограда. Вред виноградных косточек появляется при необдуманном применении.

В каком виде употреблять виноградные семечки

Чтобы извлечь максимум пользы из продукта нужно правильно его употребить, не только кушать но и использовать. Есть несколько способов, в каком виде использовать косточки винограда:

Семена в чистом виде, если их разгрызать или глотать целиком, имеют наименьшую ценность. Они не перевариваются полностью, полезные вещества всасываются незначительно. Лучше измельчить семечки. Порошок добавляют в различные растительные препараты, БАД. Спиртовые и масляные вытяжки используют как лечебные средства при воспалениях на коже, заболеваниях сердца и сосудов. Мука широко используется в диетологии. Масло виноградной косточки используется в чистом виде в косметических и лечебных целях, также его можно добавить в скраб, шампунь, мыло, воск и т.д.

В последнее время в сети появилось много информации, что препараты из сухих виноградных косточек могут победить сахарный диабет. Лечение диабета семенами требует научной базы и серьезных исследований, которые пока не проведены. Перед лечением нужно будет посоветоваться с лечащим врачом.

Масло виноградных косточек

Виноградное масло одно из самых ценных растительных масел.

Добывают масло из косточек с помощью способа холодного отжима или горячего экстрагирования. Холодная прессовка позволяет сохранить все полезные соединения продукта. Масло семян винограда отличается от конкурентов выгодным сочетанием химических компонентов. Его применяют в кулинарии (чаще добавляют в салат), в медицине и косметологии. Чистым маслом можно обрабатывать кожу лица и тела, волосы, небольшое количество средства добавлять в мыло, шампунь, бальзам для волос, воск, настойка подойдет для чистки кожи.

Эффекты масла виноградных косточек:

Лекарственные средства на основе виноградного масла используются при травмах с нарушениями кожных покровов. Также сырье применяют при дерматитах различной природы. Можно использовать масло виноградных косточек ребенку.

В кулинарии виноградное масло ценят в первую очередь за аромат, который оно источает при нагревании до 200 градусов. Масло используют в чистом виде как заправку или делают с ним соусы. Для употребления внутрь лучше использовать рафинированное масло.

Омолаживающий эффект нашел свое применение в косметологии. Как использовать продукт? В сети есть масса рецептов натуральной косметики для кожи, которые легко приготовить самостоятельно.

Мука из виноградных семечек

Организму легче переработать и усвоить целебные вещества из измельченного сырья. Мука из виноградных семян получила применение в домашних условиях и в промышленности. Из нее делают серый хлеб. Его вкус необычный, но приятный. Также муку примешивают в мюсли, добавляют ее в кондитерскую глазурь. Приготовление требует использования правильных методик.

Чем полезна мука из виноградных косточек черного сорта:

Мука, как и масло виноградных косточек, нашла применение в косметологии. Из нее делают мягкие скрабы, которые не только очищают, но и увлажняю, омолаживают кожу, а также крем и воск.

Как сделать вытяжку из виноградных семян дома

Есть несколько рецептов, как приготовить вытяжку из косточек винограда своими руками:

Переработка свежих виноградных косточек в домашних условиях не занимает много времени. Получается отличная добавка к пище. Перед применением средств лучше проконсультироваться врачом, чтобы избежать расстройств с кишечником и аллергии. Маленьким детям давать спиртовые вытяжки нельзя.

Рецепты для здоровья и красоты

Что приготовить с виноградными косточками для сохранения здоровья и молодости кожи. Польза виноградных косточек может использоваться в домашних масках как профилактика и лечение:

Если нет времени сделать косметическое средство, крем или лекарство, можно просто протирать поверхность кожи ватой, смоченной в масле. Полезность этой процедуры не меньше, чем от косметики.

Заключение

Чтобы сделать лечебную косметику, воск или крем, лучше всего использовать нерафинированное масло зеленого цвета. В нем сохраняется больше полезных веществ. Пузырьки с маслом продаются в аптеке и супермаркетах.

Виноградные косточки – дешевый, но чрезвычайно полезный продукт. Из него производятся биодобавки, косметика, лекарственные средства. Свойства виноградных косточек разнообразны. О пользе продукта можно говорить долго, лучше один раз попробовать.

Можно ли есть виноград с косточками — польза и вред для здоровья

Современная фармацевтическая промышленность выпускает много препаратов, содержащих в своем составе экстракт или цельные виноградные косточки. Но приобрести подобное лекарство не каждый может, а для приготовления целебного масла или экстракта необходимо не только время и силы, но и соблюдение специальной технологии. Поэтому такой вариант тоже подходит далеко не всем.

Существует способ оздоровиться с помощью этого продукта, не выбрасывая деньги на дорогостоящие лекарства. Некоторые люди предпочитают есть виноград вместе с косточками, надеясь обеспечить организм важными веществами – витаминами, микроэлементами, аминокислотами, содержащимися в них в изобилии. Но употребление косточек имеет свои правила и особенности, которые нужно принимать во внимание, включая их в рацион.

Химический состав и польза виноградных косточек для здоровья

Польза и вред виноградных косточек для здоровья обусловлены их составом. А он весьма богат и разнообразен, поскольку представлен:

• токоферолом (витамином Е);
• аскорбиновой кислотой;
• провитаминами А;
• тиамином;
• рибофлавином;
• пантотеновой кислотой;
• витамином В9;
• холином;
• витамином РР;
• калием;
• кальцием;
• магнием;
• натрием;
• медью;
• фосфором;
• цинком;
• железом;
• фтором;
• селеном;
• разными видами аминокислот;
• органическими кислотами;
• насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами.

Полифенолы косточек винограда

Это еще не полный список компонентов, входящих в состав косточек из винограда, а только самый основной. Но его вполне достаточно, чтобы понять, насколько полезными для организма являются эти семена.

Можно ли есть виноградные косточки?

Употреблять семена винограда можно и нужно, но исключительно при отсутствии противопоказаний, и только в умеренных количествах. Основная польза виноградных семечек заключается в:

• оказании антиоксидантного воздействия;
• поддержании нормальной остроты зрения;
• стимуляции образования новых клеток крови;
• регуляции работы репродуктивной системы (особенно у женщин);
• пополнении энергетического запаса организма;
• нормализации обменных процессов;
• стабилизации деятельности нервной системы;

Польза косточек

Основные противопоказания и ограничения

Как и любой другой продукт, эти семена тоже могут причинить вред здоровью, если ими злоупотреблять.

Кроме того, семена виноградных плодов находится под запретом для пациентов с:

• непереносимостью любых компонентов, входящих в состав винограда или его косточки;
• острой формой гастрита;
• язвенной болезнью желудка и/или ДПК (особенно в фазе обострения).

Также не рекомендуется давать виноград с косточками маленьким детям до 3 лет.

Возможные побочные эффекты и вред организму

Злоупотребление данным продуктом может привести к:

• аллергической реакции;
• нарушению работы пищеварительного тракта;
• запорам;
• гипервитаминозу.

Опасность семян винограда заключается еще в том, что они способны впитывать все вредные вещества из внешней среды. Такие плоды не стоит употреблять, поскольку они содержат канцерогены, поэтому лучше не кушать виноград, который был собран в экологически загрязненных местах. Также не нужно есть ягоды, если их качество и безопасность вызывают сомнения.

Применение виноградных косточек внутрь в народной медицине

На основе этого продукта не только изготавливаются медикаментозные препараты. Семена виноградных плодов также широко применяются в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний. Но чтобы употребление косточек действительно было полезным, их необходимо правильно заготовить.

Подготовка сырья

Заготовка косточек винограда не занимает много времени. Необходимо извлечь их из ягод, промыть, хорошо высушить. Дальше все будет зависеть от того, в каком виде будет применяться данное средство:

• порошка (готовится на основе виноградного жмыха);
• масляного экстракта (подсушить косточки в духовке или на сковородке, после чего залить любым растительным маслом таким образом, чтобы оно покрыло семена);
• цельных семян (можно жевать или глотать, но это самый бесполезный способ употребления, так как семечки плохо перевариваются в желудке, и выводят с калом практически в целом виде);
• муки (можно получить посредством измельчения косточек в блендере, либо с помощью их раздавливания скалкой);
• воска;
• спиртовой настойки (готовится по принципу масляного экстракта, но косточки заливаются спиртом в пропорции 1:10 соответственно).

Семена винограда

Большинство этих продуктов употребляется внутрь, но масло и масляный экстракт может использоваться и наружно. Помимо всего прочего, готовятся также отвары и настои на основе косточек виноградных плодов.

Противораковая терапия

Благодаря своим антиоксидантным свойствам, косточки из ягод винограда можно применять для профилактики злокачественной онкологии. Их также можно употреблять в качестве вспомогательного средства при диагностированном раке разной локализации.

Можно просто разжевывать по 10-15 семян ежедневно. Как утверждают народные целители, такой способ употребления продукта эффективен при раке ЖКТ. При других же локализациях лучше всего отдать предпочтение масляному экстракту косточек данных плодов.

Приготовить его можно следующим способом:

Целебный экстракт употребляется по 5 мл трижды в день до приема пищи. Продолжительность лечения – 15 суток, после чего делается такой же перерыв. Количество терапевтических курсов неограниченно: сколько нужно, столько и можно повторять лечение рака данным экстрактом.

Борьба с лишним весом

Для похудения готовится специальный отвар из косточек виноградных ягод. 1 ст. л. измельченного сырья залить 1,5 стаканами воды, подогретой до 90 градусов. Емкость со смесью поставить на водяную баню и томить на протяжении 20 минут. После этого отвар укутать теплым одеялом и подержать еще полчаса. Готовое лекарство необходимо остудить, затем отфильтровать. Принимать средство нужно за 40 минут до еды по 1 стакану.

Продолжительность терапии – 30 дней. По его окончании рекомендуется сделать такой же перерыв. При необходимости употребление отвара можно возобновить.

Борьба с кашлем

Для лечения кашля при простудных заболеваниях или патологиях бронхо-легочной системы можно применять такой же отвар, как и для похудения. Правила приготовления и употребления такие же, но детям дозировка снижается вдвое. Продолжительность приема – 1-2 недели.

Мочегонный эффект

Неполную столовую ложку сухих косточек винограда залить стаканом кипятка и подержать на водяной бане полчаса. Готовое лекарство процедить и принимать вовнутрь по 15 мл трижды в день.

Лечение патологий горла

Для лечения ЛОР патологий (ангины, тонзиллита, фарингита и пр.) применяют спиртовую настойку, приготовленную из косточек виноградных плодов. Несколько капель средства (3-5 шт.) добавить в теплую кипяченую воду или отвар ромашки, шалфея или календулы, хорошо перемешать.

Использовать полученную жидкость для полоскания горла 3-5 раз в день. Детям это лекарство можно применять с 5 лет. Продолжительность терапии – от 7 до 10 дней.

Профилактика сердечных патологий

С этой целью полезно употреблять настой на основе косточек виноградных ягод. Чтобы приготовить лекарство, нужно измельчить сырье до порошкообразного состояния, после чего взять половину ч. л. полученного средства и залить 0,5 л кипятка. Посуду хорошо укутать, после чего настоять 4-5 ч. Готовый напиток нужно процедить, и принимать по 1/3 стакана 4-5 раз в сутки за час до еды.

Также хорошо помогает масло, изготовленное из виноградных семян. Готовится оно по ранее описанному рецепту. Принимается готовое лекарство по 15 мл раз в сутки.

Лечение вирусных патологий

Против патологий вирусной этиологии применяют настойку, которая готовится следующим способом. 200 г семечек залить 0,5 л качественной водки. Емкость нужно накрыть крышкой и поставить в темное место. Вытяжка готовится месяц, при этом ее нужно время от времени взбалтывать. Затем жидкость процеживается и переливается в стеклянную емкость. Пить готовую настойку необходимо ежедневно по 5 мл трижды в день перед едой. Продолжительность терапии – 7-15 дней.

Наружное использование косточек винограда

Данное средство можно применять в косметологии, для улучшения состояния кожи и волос. Оно хорошо питает, увлажняет, насыщает витаминами кожные покровы. На его основе готовятся маски, а в волосы его можно просто втирать в качестве тоника.

Применение для ухода за кожей

Чтобы омолодить, увлажнить, улучшить состояние кожных покровов, можно и нужно делать маски по таким рецептам:

Мука из виноградных косточек

Использование для волос

Виноградное масло очень полезно просто втирать в корни волос в чистом виде. Далее рекомендуется обернуть голову пленкой, а сверху – платком или полотенцем. Такое действие помогает создать парниковый эффект, который способствует более глубокому проникновению питательных и витаминных веществ в кожные покровы.

Подержать такую маску 45 минут, после чего помыть волосы шампунем. Если проводить такую манипуляцию регулярно, по 2-3 раза в неделю, то волосы станут крепкими, блестящими, более густыми и пышными на вид.