При какой температуре выращивать баклажаны

Выращивание крепкой рассады баклажанов

Впервые о баклажанах узнала лет 40 тому назад, когда гостила у подруги в Ростовской области. Практически ежедневно к столу подавались всевозможные блюда: то салаты с баклажанами, то плов с баклажанами, то рулетики из баклажан, яичница и та была с баклажанами. Мне тогда показалось, что это находка для стола – просто, вкусно, питательно. Подруга называла их ласково «синенькие». С тех пор влюблена в этот овощ. Ежегодно пытаюсь сделать все, чтобы вырастить синенькие на своем участке. Приходится потрудиться. Растение покруче перцев – нежное и капризное, любит тепло, свет, воду, плодородную почву. Не всегда получается, но очень стараюсь.

Сроки посадки семян баклажан на рассаду определяю следующим образом. Посев в открытый грунт возможен только с наступлением стабильного тепла. Примерно около двух недель прорастают семена и два месяца сеянцам необходимо для развития крепкой рассады. Полученные 75 дней отнимаю от даты высадки рассады в грунт. Если учесть, что после 1 июня заморозки в нашей местности прекращаются, то посев в середине марта будет оптимальным.

Идеальная почва для баклажана – питательная, слабокислая или нейтральная. Во избежание непредвиденных обстоятельств, предпочитаю почвосмесь для рассады покупать. Она, как правило, уже готова для посадки и соответствует всем требованиям – обработана против болезнетворных организмов, сорных семян. В ней сбалансированы в доступной форме органика, микро- и макроэлементы. Обладает хорошей влагоемкостью и воздухопроницаемостью. Очень важно, чтобы не была загрязнена отходами вредных веществ.

Выращиваю рассаду баклажан без пикировки, так как ее корневая система очень плохо переносит пересадку. Высаживаю сразу в горшки с дренажными отверстиями.

Семена покупаю только скороспелых сортов, у проверенных добросовестных производителей, которые гарантируют качество, чистый сорт, обработку против болезней и вредителей и для стимуляции роста.

За сутки до посадки наполняю горшки почвосмесью и хорошо поливаю. В каждый горшок сажаю по семечку на глубину 1 см, присыпаю, накрываю пленкой и отношу в тепло. Температура до всходов должна быть не ниже +25…+30°С. Во время прорастания слежу, чтобы почва не пересыхала. Поливаю теплой комнатной водой из распылителя. Как только появились всходы, переношу горшки на светло, но устанавливаю так, чтобы не попадали на растения прямые солнечные лучи.

Первые семь дней рассада баклажан растет при температуре около +14…+16°С. Умеренный температурный режим препятствует вытягиванию рассады. Дальнейший рост растений в дневные часы должен быть при температуре +25…+30°С, в ночные – +13…+14°С. Температурные перепады способствуют закалке растений.

Рассада баклажан не любит переувлажнения, поэтому тщательно слежу за поливом. Регулярно рыхлю почву. Обязательно досвечиваю с таким расчетом, чтобы растения не менее 12 часов находились на свету.

Если вижу, что рассада баклажан развита нормально, подкормку не провожу. Но в случаях, когда в этом есть необходимость, на 10-й день после всходов использую удобрения с высоким содержанием фосфора, что благоприятно сказывается на корневой системе. Также хорошо себя зарекомендовала органическая подкормка рассады сухим шлифованным горохом (половинки гороха заделываю в почву).

Подкормку совмещаю с поливом. В среднем через 60 дней после появления всходов рассада готова к высадке в открытый грунт. К моменту высадки она должна быть высотой не менее 15 см и иметь 5-6 развитых листьев.

Ну, вот начальный этап развития синеньких пройден. Осталось высадить рассаду на грядку и дорастить до созревания. Уверена, что если все будет сделано правильно, урожай порадует, а гостей получится удивить изысканными блюдами из баклажан.

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Добавление статьи в новую подборку

Баклажан – любимый многими овощ. Он полезный, вкусный, да и вырастить его в открытом грунте не так и сложно, как принято считать. Мы расскажем, что для этого нужно.

Процесс выращивания баклажанов очень схож с разведением других популярных пасленовых: перца и томатов. Начать следует с правильного выбора семян. Для выращивания на дачном участке рекомендуется брать раннеспелые урожайные сорта, устойчивые к неблагоприятным погодным условиям. Обычно они лучше переносят резкие изменения погодных условий, а также меньше подвергаются поражению болезнями и повреждению вредителями.

Баклажаны относятся к теплолюбивым растениям, поэтому принято считать, что выращивать их в открытом грунте можно только в южных регионах. Однако сегодня существует множество примеров успешного выращивания этой культуры в средней полосе, а также на Дальнем Востоке и Урале. Нужно только правильно подобрать сорта в зависимости от региона.

Грядка для баклажанов

Выращивая баклажаны в открытом грунте, важно правильно подготовить место посадки. Выбирайте солнечный, защищенный от ветра участок. Но имейте в виду, что баклажан любит тепло, а не жару. При температуре воздуха около 28°С под палящим солнцем растение моментально сбросит завязи, и о долгожданных плодах можно будет забыть.

Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Важно, чтобы во время роста корни баклажанов могли «дышать», поэтому не стоит высаживать растения в тяжелый глинистый грунт. Кроме того, эта культура очень любят воду. Только при высокой влажности баклажаны могут дать достойный урожай. Поэтому поливать их нужно регулярно, ни в коем случае не допуская пересушивания почвы.

Грядка для баклажанов должна быть обработана еще с осени. Почву нужно хорошо перекопать, предварительно внеся в нее фосфорные и калийные удобрения из расчета 60 г (каждого) на 1 кв.м. Весной не забудьте добавить удобрения на основе азота. Их заделывают в верхний слой грунта из расчета 40 г на 1 кв.м. Перед самой посадкой саженцев в почву можно внести также полное минеральное удобрение – 50-60 г на 1 кв. м.

Помните – не следует сажать баклажаны после других культур семейства Пасленовых – помидоров, перца, картофеля. Кроме того, это растение не рекомендуют высаживать на том же месте, где росли баклажаны в прошлом сезоне.

Как вырастить рассаду баклажанов

Высевать семена баклажанов на рассаду обычно начинают в первой половине февраля. Для этого стоит сразу взять отдельные стаканчики, чтобы сеянцы не пришлось пикировать, т.к. баклажаны очень плохо переносят эту процедуру.

Землю можно приобрести в специализированном магазине (подойдет универсальный почвогрунт) или взять с огорода. В последнем случае почву следует обеззаразить (прокалить в духовке, пролить кипятком или темно-розовым раствором марганцовки), чтобы избавиться от болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Перед тем как высевать семена, их рекомендуется проверить на всхожесть. Достаточно взять 10 семян, завернуть в ткань и на сутки поместить в теплую воду. После этого «мешочек» следует поместить в теплое место, поддерживая его во влажном состоянии. Если после 4-5 дней такого содержания наклюнется не менее 5 семян – посевной материал подходит для посева.

Все оставшиеся семена баклажанов нужно протравить в розовом растворе марганцовки в течение получаса, затем завернуть их во влажную ткань, положить в теплое место и дождаться, когда они наклюнутся. Такие семена дают всходы уже на 5-6-й день после посева. Слишком сильно заглублять их в грунт не стоит, достаточно опустить в небольшие лунки глубиной до 1 см.

Поливать рассаду нужно не менее 3 раз в неделю, пока она не будет готова «переехать» в открытый грунт.

Уход за баклажанами

Сроки высадки рассады в открытый грунт:

• в южных областях России – конец апреля – начало мая;
• в средней полосе России, а также в Беларуси – конец мая – начало июня;
• на Дальнем Востоке, Урале и в Сибири – начало – середина июня.

Назвать точные сроки посадки баклажанов сложно, потому что они во многом зависят еще и от погодных условий конкретного сезона. Высаживать рассаду «синеньких» следует тогда, когда почва на глубине 10 см прогреется до 15°С.

Пересаживать растения на постоянное место следует крайне осторожно, чтобы не повредить корни. Именно поэтому в лунки, которые должны быть чуть больше рассадных горшочков, саженцы лучше всего опускать прямо с земляным комом. Расстояние между лунками должно составлять не менее 70 см, а между рядами – около 50 см.

Перед тем как высаживать баклажаны, в каждую ямку следует налить немного горячей воды, а если почва на участке не слишком плодородная, то добавить удобрений: горсть перегноя или компоста, ¼ ч.л. суперфосфата и 1 ст.л. золы.

Саженцы баклажанов следует высаживать вертикально и на ту же глубину, на которой они росли в отдельных емкостях. В противном случае растения могут не прижиться. Рядом с каждым экземпляром рекомендуется сразу же установить колышки высотой около 60 см. После того как рассада будет посажена, ее необходимо уплотнить руками, полить и замульчировать торфом или перегноем.

Чтобы баклажаны росли вам на радость, а соседям на зависть, недостаточно просто высадить рассаду в грунт – за ней еще нужно правильно ухаживать. Например, почву вокруг молодых растений следует регулярно рыхлить и своевременно удалять сорняки. Поливать баклажаны нужно часто, но делать это следует только утром или вечером.

В жаркие дни растения нужно притенять от палящего солнца. Для этого можно натянуть над грядкой темную ткань или вбить по периметру грядки колышки и положить на них фанерный лист. Но помните, что тень нужна культуре только в жару и на открытом месте.

Вообще же баклажаны – культура довольно теплолюбивая. Поэтому если весной ночи еще прохладные, растения надо укрывать пленкой или нетканым материалом. Это защитит их от переохлаждения, а значит – сохранит будущий урожай.

Три подкормки баклажанов

Чтобы получить хороший урожай баклажанов, подкармливать их нужно раз в 2 недели. Первый раз после пересадки в открытый грунт следует подкормить растения комплексным минеральным удобрением из расчета 20 г на 10 л воды (под каждое растение – 0,5 л раствора). Второй раз баклажаны рекомендуется подкормить органикой (коровяком или птичьим пометом): 1 кг удобрения растворить в 10 л воды и настоять неделю, поливать по 0,5 л под каждый куст.

В качестве третьей подкормки хорошо зарекомендовал себя раствор мочевины (1 ст.л. мочевины на 10 л воды). В этом случае под одно растение нужно выливать 1 л удобрения. Эту подкормку можно повторить еще через 2 недели, поскольку она стимулирует образование завязей.

Урожай баклажанов можно собирать примерно через 150 дней после появления первых всходов. Плоды нужно срывать вовремя, чтобы они не перерастали. Кроме того, «задержавшиеся» на кусте баклажаны препятствуют образованию новых завязей.

Созревшие плоды срезают острым ножом, захватывая длинную часть плодоножки. Хранить баклажаны следует в темном прохладном помещении (6-8°С). Желательно на подстилке из соломы.

Существует устойчивое заблуждение, что баклажан – сложная в выращивании культура. Надеемся, нам удалось убедить вас, что все не так уж и трудно. Проблема может возникнуть только при пересадке, поэтому следует очень аккуратно проводить эту процедуру. В остальном же, если вы правильно выбрали сорт и ухаживали за растениями как следует, хороший урожай баклажанов в открытом грунте вам обеспечен.

Посев и выращивание баклажанов

При выполнении основных агротехнических приемов посев и посадка баклажанов не сопровождается большими трудностями, чем выращивание других культур. Хотя среди земледельцев существует распространенное убеждение, что это очень капризное растение и его достаточно сложно вырастить.

Особенности выращивания

Посадка баклажанов может выполняться в открытый грунт семенами или с использованием рассады. Овощи поспевают сравнительно долго, и урожай большинства сортов готов к сбору только к началу осени. Поэтому культуру лучше выращивать из рассады. Это надежный способ получить сильное и здоровое растение, которое успешно приживется в грунте и сможет противостоять неблагоприятным явлениям окружающей среды (понижение/повышение температуры, низкая влажность, атака вредителей и пр.).

Кроме того, посев семян сразу в грунт допустим при возделывании культуры в теплом климате. Если такой метод использовать в регионе, для которого характерно короткое лето, то плоды просто не успеют вызреть. В этом случае лучше использовать скороспелые и суперскороспелые сорта и гибриды, срок вегетации которых составляет 70-100 дней, или выращивать овощи в теплицах.

Согласно ботаническому описанию баклажан является ягодой. Однако, в кулинарии его принято считать овощем.

Следует также учитывать, что растение не терпит низких температур. Оптимальной для его нормального развития является t = +20…+30 С. Если температура опускается ниже +15, то побеги останавливаются в росте, бутоны осыпаются, завязи не развиваются, а уже имеющиеся плоды приобретают искаженную форму. Жара также действует отрицательно на продуктивность куста, особенно, если сопровождается недостатком влаги.

Большие требования предъявляются и к качеству почвы. Грунт для плантации «синеньких» должен быть плодородным и характеризоваться хорошей аэрацией. При этом участок должен располагаться в солнечном месте, где кусты будут освещаться солнцем 12 часов. Если летом наблюдается сильная жара, то баклажанам потребуется затенение. Для этого над плантацией сооружают конструкцию высотой около 1,5 м, которую накрывают неплотным белым «дышащим» материалом.

Баклажаны нельзя высаживать в том месте, где ранее (в этом или предыдущем сезоне) произрастали перец, ранний картофель и томат. Идеальными предшественниками для него являются капуста ранняя и цветная, кабачки, огурцы и тыква, лук, чеснок, бобовые и зелень (шпинат, сельдерей, лук на перо и пр.). Лучше всего выращивать культуру после сидератов, которые обогащают почву питательными элементами.

Подготовка семян

Вне зависимости от того, как будет выполняться посев (сразу в грунт или сначала в горшочки), семена баклажанов требуют предварительной подготовки. Посадочный материал следует покупать у проверенных поставщиков или делать из собственного урожая (из сортового, не гибридного, материала). Кроме того, следует оценивать возраст семян – они не должны храниться более 5 лет. При этом с каждым годом их всхожесть ухудшается. Если в среднем от посева до появления первых всходов проходит 10-14 дней, то у залежавшихся семян ростки покажутся только спустя 3-3,5 недели.

Если семена были обработаны промышленным способом (они будут покрыты специальной оболочкой розового или другого цвета), то протравливать или замачивать их нет необходимости. Если же посадочный материал «домашнего производства» или не проходил предварительную обработку (такие семена будут иметь обычную бледно-желтую окраску), то перед посадкой необходимо выполнить ряд манипуляций:

• Протравливание. Семена необходимо продезинфицировать, так как на их оболочке могут жить вредоносные грибы или бактерии. Для этого можно использовать ярко-розовый раствор марганцовки (замачивают на 15-20 минут), или раствор соды (1 ч.л. на 0,5 л воды, замачивают 24 часа), или раствор 3% перекиси водорода (3 мл перекиси на 100 мл воды, подогревают до 40 С, замачивают 10 минут). После процедуры семена промывают водой комнатной температуры.
• Закаливание. После дезинфекции семена помещают во влажную марлю и укладывают в емкость (тарелку, поднос или контейнер), которую на ночь устанавливают в холодильник на нижнюю полку. Днем контейнер держат при комнатной температуре. Процедуру повторяют в течение недели, поддерживая марлю влажной.

Сроки посева

Посадить баклажаны можно в открытый грунт, когда на улице установится стабильно теплая погода и минует угроза возвратных заморозков. Сроки будут отличаться в зависимости от способа выращивания культуры и климатических особенностей региона. Семена можно высаживать сразу на грядки, если среднесуточная температура держится в пределах +20 С, а земля прогрелась до +12…+14 С на глубину до 10 см. При этом грядку необходимо будет первое время укрывать, особенно, на ночь. На юге такая погода обычно устанавливается в середине-конце апреля, а в средней полосе – в конце мая или начале июня.

Рассада будет готова к пересадке в грунт в возрасте 70-80 дней от появления первых всходов. Ее начинают выращивать в феврале или марте, в зависимости от того, какой срок вегетации у выбранного сорта. Если растение будет произрастать в теплице, то посев выполняют в начале февраля, если на открытых грядках – в первых числах марта.

Получение рассады

Рассаду в готовом виде можно купить в садоводческих центрах. При ее выращивании в домашних условиях необходимо выполнить следующие шаги:

• Подготовка грунта. Для посева используют либо готовый универсальный субстрат для овощных культур, либо готовят почву самостоятельно. Для этого использую обеззараженную садовую землю (прокаленную в духовке или обработанную раствором марганцовки), органические удобрения (перегной или компост) и крупнозернистый речной песок (также обеззараженный) в пропорции 1:2:1. На ведро такой смеси добавляют 2 стакана древесной золы и 60 г суперфосфата.
• Использование рассадных кассет. Рассаду баклажанов рекомендуют сразу высаживать в индивидуальной таре. Или при посеве необходимо делать большие расстояния между семенами. Посев выполняют в неглубокие емкости (например, рассадные кассеты), из которых в дальнейшем растение пересаживают в большие горшки (объемом 300-400 мл) методом перевалки.

При какой температуре выращивать баклажаны

Баклажан прихотлив к окружающей среде, а также нуждается в наличии питательных веществ в грунте. Оптимальная температура рассады баклажанов позволяет вырастить здоровую культуру.

• Основные требования к посадке
• Температура
• Уход за рассадой
• Дополнительные требования
• Заключение

Температура выращивания баклажанов

Выбор семян для посадки

Первым делом обращают внимание на выбор семян баклажанов и подготавливают их к высадке.

Приобретение качественных семян — основа получения хорошего урожая. Приобретать посадочный материал лучше в специализированных заведениях.

Основные факторы выбора:

Предварительная подготовка семян

Если заранее подготовить семена, можно ускорить процесс выращивания, провести профилактику различных заболеваний и получить максимально качественный и богатый урожай. Предпосадочная обработка включает в себя ряд мероприятий.

Калибровка и срок годности

Прежде всего сортируем семена по размеру, отделяем крупные от мелких. Это позволяет выращивать дружные всходы и больший урожай. Семена одинаковых размеров всходят и дают урожай одинаково по той причине, что в момент роста поглощается все большее количество питательных веществ, соответственно те, что всходят раньше, поглощают больше веществ, чем те, которые еще не взошли. Тем самым они затормаживают развитие других семян.

Считают, что надо выбрасывать мелкие семена и оставлять только крупные. Это миф, просто высаживайте семена примерно равные по размеру, так их проще выращивать.

Внимательно осматривайте материал. Идеальные для посадки семена имеют светлый бежевый цвет без отверстий и повреждений. Если зернышки имеют поврежденные места, пятна или непривычный окрас, отсеивайте их.

После визуального осмотра нужно проверить семенной материал на всхожесть. Чтобы убедится в том, что из них что-то вырастет, помещаем их в семенной раствор примерно на 10-15 минут. Те, которые останутся сверху — выбрасываем, оставшиеся подсушиваются и готовятся к следующему этапу.

Обеззараживание семян

Растения нуждаются в хорошем уходе

Прежде чем выращивать семена растения, продезинфицируйте их марганцовым раствором, дабы снизить вероятность появлений заболеваний или сделайте термическую обработку

Для дезинфекции вторым способом:

Рецепт раствора, который заменит покупной: 2.5 гр. древесной золы развести в 0.5 л. воды. Если в арсенале нет золы, используйте нитрофоску. Эффективность домашнего раствора меньшая, но состав натуральный.

Основные требования к посадке

Чтобы баклажаны хорошо росли, им необходим плодородный участок земли и режим.

Они не выносят застоя влаги и тяжелый глинистый грунт. Главной необходимостью является воздушная, рыхловатая и питательная почва.

Не сажайте культуру в грядки, где до этого находились томаты, картофель и тому подобное, ведь их атакуют похожие заразы. Лучше выращивать рассаду после перца, огурцов, бобовых, дыни, тыквы. После них остается питательная среда — это касается и перца, не смотря на схожие заболевания с баклажаном.

Температура

Рекомендованный температурный режим для посадки баклажан -15-30°С. Овощи любят тепло и при температуре ниже 15°С росток теряет листья и может совсем испортиться, рекомендовано, чтобы температура при посадке поднималась до 30°С. Торопиться высаживать в теплицу или на открытое пространство не стоит, в средней российской полосе благоприятное время наступает в конце мая начале июля.

Уход за рассадой

После появления первых росточков корректируем температурный режим.

Днем от 23°С до 27°С, а ночью 14-18°С. Минимальные перепады необходимы для закаливания корневой системы будущего овоща.

Еще один плюс такого перепада — привыкание к низким температурам рассады, а отсюда велики шансы, что она не замерзнет и не пропадает, особенно при климате в нашей стране.

Дополнительные требования

Как правило, для стабильного роста и развития рассады не хватает естественного освещения. Правильнее всего применять фитолампы, но также подойдут и обычные люминесцентные лампы.

Дополнительное освещение требуется, чтобы ростки не вытягивались и не становились бледными и слабыми. Такое условие можно назвать профилактикой от различных заражений уже высаженной в открытый грунт рассаде.

Вторым дополнительным условием ухода рассады является подкормка.

Многие эксперты при необходимости рекомендуют следующие виды подкормки:

• первая подкормка должна происходить без пикировки, а также на 7-10 день после возникновения всходов, а при использовании пикировки оптимальные дни — 10 и 11 9после проведения процедуры);
• любые следующие подкормки применяются для стимулирования вегетации с интервалами в 7-10 дней.

Каждую подкормку совмещают с поливами, только так можно растить качественную рассаду.

Все процессы проводят от 50 до 70 дней и в итоге получают отличную рассаду для открытого участка земли.

Заключение

Температура для молодой рассады баклажан должна быть высокой, поэтому пересаживание обычно производят либо вечером с 17 до 20 часов, либо в пасмурный день. Также в первые недели необходимо каждый сеянец укрывать от прямых лучей солнечного света, для этого используют либо тепличную пленку, либо бумажные конусы-крышки.

Сообщение При какой температуре выращивать баклажаны появились сначала на Фермовед — животноводство и сад.