Замечали, что часто салат (латук) вырастает с горчинкой – и есть его уже не очень хочется? Причем, часто горчит даже молодой салат, не переросший.
В какой-то момент я вообще перестала выращивать салат, потому что таким, как в магазинах продается, у меня он никак не вырастал – предательская горчинка все равно была.
Но потом знакомая меня научила, как правильно вырастить салат, без горечи, чтобы он был вкусный, сочный, стебли – хрустящие, а листья нежные.
Салат очень полезен для здоровья, он содержит много витаминов и минеральных веществ, поэтому не стоит отказываться от выращивания салата только по причине того, что он вырастает горьким.
Рассказываю, что надо весной сделать, чтобы салат рос вкусным, без горечи.
Самая главная причина горечи салата – он не любит жару и постоянное попадание солнечных лучей. Недостаток полива – это уже второстепенная причина.
Поэтому выбирайте для посадки салата максимально тенистое место на вашем огороде. Я сажаю салат в тенечке за беседкой, специально для него подготовила грядку.
Можно даже сверху над грядкой с салатом натянуть какой-либо тент от солнца, тоже очень хорошо помогает.
Ну и конечно, обильный полив тоже нужен салату. Поливать салат нужно не реже раза в два дня.
Но если вы выращиваете салат на солнечном месте, на жаре даже при условии обильного полива он будет горчить. Поэтому – только в тени, это главное условие, чтобы салат рос без горечи.